Una ricerca ribalta quando fin qui detto riguardo al caffè. "Fa male", si ripete spesso a chi ne fa un uso smodato. Mai nessuno però avrebbe pensato di sentire la frase: "Il caffè fa bene al fegato". Tuttavia uno studio ne dimostrerebbe la veridicità, sostenendo come una tazzina possa creare benefici inaspettati. Presi dei campioni di persone per un test facendogli bere tre caffè al giorno, confrontandoli poi con altrettanti che ne hanno fatto a meno, la ricerca dimostrerebbe come i bevitori mostrino livelli di enzini più bassi nel sangue, indicando un fegato più sano. Ma non solo, la "bevanda nera" allontanerebbe anche il rischio di malattie degenerative come il diabete, il parkinson e l'alzheimer. Sarà vero?
fonte leggo.it
